Carta


La carta diseñada por Kandrak aporta mestizaje de recetas nouvelle cuisine y platos tradicionales de primerísima calidad.

Recuerda, horno de leña donde se preparan los maravillosos guisos tradicionales españoles, cocina con maestros muy cualificados y parrilla que hará de tus carnes y pescados una experiencia muy gratificante.

Si prefieres disfrutar de nuestro cocido en casa, también lo tienes disponible para llevar.




 
ENSALADAS

 

Ensalada mixta 16,50

 

ENTRANTES

 

Setas a la naranja con huevos de codorniz
Alérgenos: Huevos
15,00
Queso curado de oveja viejo
Alérgenos: Lácteos
17,00€
Gambas al ajillo
Alérgenos: crustáceos
18,00€
Croquetas caseras
Alérgenos: Contiene gluten, huevos y lácteos
18,00€
Revuelto de Morcilla artesana de Segovia
Alérgenos: lácteos
15,00€
Sopa de cocido
Alérgenos: contiene gluten
12,00€

 

CARNES

 

Entrecot a la parrilla 22,00€
Solomillo a la parrilla 24,00€
Callos a la madrileña 18,00€
Manitas de cerdo receta de la abuela 18,00€
Paletilla de cordero asado a baja temperatura en horno de leña 27,00€
Cocido completo en horno de leña 48 horas (Por encargo)
Alérgenos: contiene gluten
29,95€
Cocido completo en horno de leña 24 horas 
Alérgenos: contiene gluten
25,95€
Cocido "De la Huerta" en horno de leña 24 horas (Vegetariano)
(Por encargo)
25,95€

 

INFANTIL (HASTA 12 AÑOS)

 

Escalope de pollo con patatas
Alérgenos: gluten y lácteos
13,00€
Cocido 24h 13,00€

 

POSTRES CASEROS 

 

Tarta de queso casera 6,00€
 
Tarta de Oreo 6,00€
 
Mouse de chocolate 6,00€
 
Arroz con leche 6,00€
 




CARTA DE VINOS
 

TINTOS
 
D.O. Ribera del Duero
Finca La María 12 meses B.R. 18,00€
Los cantos de Torremilanos Ecologico 21,50€
Condado de Haza (Crianza) 23,00€
Pesquera (Crianza) 30,00€
Dehesa de los Canónigos (Crianza) 31,00€
D.O. Vino de Madrid
Dorio (Garnacha)   16,50€
Juliana de la rosa Merlot crianza 2016 20,00€
Sin Razón Reserva 21,00€
Initio (Crianza) 23,00€
Y Volarás Syrah 24,00€
Tangonius (Crianza) 24,00€
D.O. Rioja
Ramón Bilbao (Crianza)

21,00€

Luis Cañas (Crianza) 22,50€
Muga (Crianza) 30,00€
Muga (Crianza) 28,50€
D.O. Somontano
Enate (Crianza) 21,00€
D.O. Montsant
Bona Nit  22,00€
D.O. Toro
Piedras y Princesas 2,00€
Gran Colegiata 80 Anv. (Crianza) 30,00€
D.O. Jumilla
Juan Gil Etiqueta Azul 35,00€

BLANCOS
 
Candium (Verdejo)  D.O. Rueda 16,00€
Frizzante 15,00€
Inmortal (Albariño)    18,00€
Jose Pariente (Verdejo) D.O. Rueda 22,00€
Leonor de la Rosa  DO. Madrid 19,00€
Esencia 27 Verdejo Semi 20,00€

ROSADOS
 
Ilagares   17,00€
   
Cubierto pax 2,00€
Cesto de pan 2,00€
 
  • Cada comensal independiente de la edad tendrá que pedir un plato, no siendo válido compartir una ración de cocido entre mayores de 12 años.
  • El día del Padre, día de la Madre, Navidad y Año Nuevo, no tendremos servicio de carta, dispondremos de varios menús, y menú infantil, no pudiéndose compartir menús entre comensales, sin ninguna excepción.

 

Precios IVA incluido  
C/ Peñalara, 1
28400 Collado Villalba (Madrid)
91026...Clic para ver
910263679